吐鲁番特色菜品推荐
吐鲁番以新疆菜为主，融合了丝绸之路饮食文化。必尝菜品包括：
- 烤包子（萨姆萨）：外皮酥脆，羊肉馅香浓，推荐去「阔希玛克拉烤包子」老店。
- 抓饭（波罗）：用黄萝卜、羊肉和米饭慢炖，甜咸适中，「艾力江抓饭馆」口碑极佳。
- 大盘鸡：配宽面皮和辣汁，分量足，「火焰山大盘鸡」是本地人常去之地。
- 烤全羊：节庆必备，可到郊区农家乐预约体验。
- 葡萄干馕：结合吐鲁番特产葡萄，甜而不腻，街头摊位均有售。
就餐攻略
最佳就餐区域：高昌路和青年路周边聚集多家老字号，价格实惠，人均30-50元。注意事项：新疆菜分量大，建议2-3人共享主菜；夏季炎热，可搭配本地酸奶解腻。尊重本地穆斯林习俗，避免外带非清真食品入店。交通提示：市区餐厅步行可达，郊区农家乐需打车或包车前往。